![donato-piatto1](https://www.donatoilmacellaio.it/wp-content/uploads/2021/01/donato-piatto1-2.jpg)
![DONATO-icona-antipasti](https://www.donatoilmacellaio.it/wp-content/uploads/2021/01/DONATO-icona-antipasti.png)
La nostra prosciutteria
Crudo Iberico Pata Negra
€ 20,00
all'etto
Prosciutto di maiale nero toscano
€ 18,00
all'etto
Prosciutto di Cinta Senese
€ 19,00
all'etto
Culatello di zibello
€ 16,00
all'etto
Cecina de Leon
€ 15,00
all'etto
Dalla Norcineria
Tagliere misto
(di salumi e formaggi)
€ 15,00
Tagliere
(con selezione di formaggi)
€ 18,00
Tagliere
di Norcia
€ 18,00
Viandre Crue
Tartare di Chianina al tartufo
€ 18,00
Tartare di Rubia Gallega
€ 16,00
Tartare di Sashi finlandese, lime e pepe rosa
€ 15,00
Tartare di Hanami
(con robiola e avocado)
€ 18,00
Carpaccio di Rubia Gallega
€ 18,00
Dalla Cucina
Delizie dello chef
€ 18,00
Carciofo alla ciociara
€ 12,00
![DONATO-icona-primi-piatti](https://www.donatoilmacellaio.it/wp-content/uploads/2021/01/DONATO-icona-primi-piatti.png)
La pasta è pasta
Candele alla genovese
€ 12,00
Risotto alla milanese con osso buco
(minimo 2 persone)
€ 20,00
Fusillo alla lucana con peperone crusco, guanciale di maiale nero e tarallo sbriciolato
€ 12,00
Pacchero alla norcina
€ 14,00
Gnocco sardo con patate, provola e speck
€ 12,00
Spaghettone cacio e pepe
€ 12,00
Le Polente
Polenta al ragù di cinghiale
€ 14,00
Polenta ai 4 formaggi e pancetta croccante
€ 14,00
Polenta alla norcina
€ 14,00
![donato-piatto6](https://www.donatoilmacellaio.it/wp-content/uploads/2021/01/donato-piatto6.jpg)
![donato-piatto3](https://www.donatoilmacellaio.it/wp-content/uploads/2021/01/donato-piatto3-1.jpg)
![DONATO-icona-secondi-piatti](https://www.donatoilmacellaio.it/wp-content/uploads/2021/01/DONATO-icona-secondi-piatti.png)
Fuoco e Padella
Filetto ai Porcini
€ 18,00
Filetto al Gorgonzola
€ 16,00
Filetto al pepe verde
€ 16,00
Millefoglie di fesa di Angus
con pomodorino, bresaola, rucola e provola
€ 18,00
Pluma di maiale iberico
con peperone crusco e vellutata di patate
€ 18,00
Cotoletta alla milanese
€ 18,00
La Griglia
Agnello sardo DOP
€ 14,00
Grigliata mista
con salsiccia, costatella, agnello e pollo
€ 14,00
Tagliata di Beef Angus
con rucola, pomodorini e scaglie di grana
€ 15,00
Tagliata di Beef Angus
con porcini, provola e tartufo
€ 18,00
Hamburger di Chianina
€ 10,00
Arrosticini Abruzzesi
€ 12,00
Bombette Pugliesi
€ 12,00
![DONATO-icona-carni-alla-brace](https://www.donatoilmacellaio.it/wp-content/uploads/2021/01/DONATO-icona-carni-alla-brace.png)
Top Selection Donato il Macellaio
Maronessa DOP
€ 8,00
all'etto
Sayaguesa4>
€ 8,00
all'etto
Rubia Gallega
€ 8,00
all'etto
Simmental
€ 7,50
all'etto
Aberdeen Angus
€ 7,50
all'etto
Wagyu Spagna
€ 13,00
all'etto
Maori ocean beef
€ 8,00
all'etto
Sakura
€ 4,50
all'etto
Yoza
€ 5,50
all'etto
Picanha
€ 6,50
all'etto
Hanami
€ 7,50
all'etto
Chianina
€ 6,50
all'etto
Vacca rossa polacca
€ 5,50
all'etto
Charra
€ 7,50
all'etto
Frisona olandese
€ 6,50
all'etto
Manza finlandese
€ 6,50
all'etto
Taglio Tomahawk
€ 6,00
all'etto
Taglio fiorentino
€ 6,00
all'etto
Kobe cat. 5
(provenienza Kagoshima Giappone)
€ 35,00
all'etto
Filetto di limousine
(provenienza Francia)
€ 7,00
all'etto
Filetto di vacca Rendena
(provenienza Italia)
€ 6,50
all'etto
![donato-piatto7](https://www.donatoilmacellaio.it/wp-content/uploads/2021/01/donato-piatto7.jpg)
![donato-piatto3](https://www.donatoilmacellaio.it/wp-content/uploads/2021/01/donato-piatto3-1.jpg)
![DONATO-icona-contorni](https://www.donatoilmacellaio.it/wp-content/uploads/2021/01/DONATO-icona-contorni.png)
Contorni
Chips fatte in casa
€ 3,50
Contorni di stagione
€ 4,00
Patate Goffredo
con cacio, lime e pepe rosa
€ 4,00
Patate rustiche
€ 4,00
Verdure grigliate
€ 4,00
![DONATO-icona-dolci](https://www.donatoilmacellaio.it/wp-content/uploads/2021/01/DONATO-icona-dolci.png)
Dolci
Tutti i dolci
€ 5,00
![donato-piatto8](https://www.donatoilmacellaio.it/wp-content/uploads/2021/01/donato-piatto8.jpg)